41ZJd7RTR6L.jpg_BO30,255,255,。モダニスト キュイジーヌ MODERNIST CUISINE。MODERNIST CUISINE at Home モダニスト・キュイジーヌ アット。料理を科学的に学べる良書です。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。読書に問題は無いお品です。。Home - Modernist Cuisine。洋書 Whole-Language Practice and Theory。洋書 Andreas Gursky Steidl。絶版 Aesop: The book イソップ 本